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西班牙猪肉成中国餐桌新宠中国人:不怕贵

www.hufguf.com2020-01-15

由于对猪肉产品的喜爱和收入的增加,中国人怀着极大的兴趣进入伊比利亚火腿市场,尽管他们不得不为这些西班牙火腿支付略高于美国市场的价格。根据西班牙生产商的说法,他们的下一步是中国取消迫使他们从火腿中去除骨头的麻烦规则。

事实上,中国人对西班牙猪肉的胃口已经一路扩大到生产链的各个环节,包括西班牙公司很难向许多西方国家销售的内脏产品。

西班牙肉类出口办公室的统计数据显示,去年西班牙对中国的新鲜猪肉出口增长了35%,包括猪头、猪耳朵和猪的其他部分。就出口量而言,中国已成为西班牙第二大猪肉产品市场,仅次于邻国法国。“许多中国人来香港购买食品,把香港变成平行进口市场,主要是因为他们担心内地的食品安全,”香港进口商奥利弗说。蓉说。

中国游客在西班牙的增加也是越来越多的中国人喜欢西班牙火腿的原因之一。他们有机会直接品尝这个国家的各种猪肉美食。“我们下午1点开门,第一批进门的顾客基本上都是中国人,”塞戈维亚市何塞马里亚餐厅的老板何塞说,这家餐厅以烤乳猪闻名。玛丽亚。鲁伊斯。贝尼托说。

因此,一些生产商也非常小心地避免与中国分享火腿制作技能。西班牙火腿生产商阿图罗桑切斯(arturo Sanchez)总经理李嘉图说:“我担心中国人今天愿意进口我们的产品,研究如何制造它们,以便将来生产自己的高品质火腿。桑切斯说。

然而,就目前而言,由自己饲养的猪将出现在中国餐桌上的想法是由多米尼克提出的,多米尼克是一位前面提到的农民。洛伦佐似乎还很遥远。

“我在各个方面都很好地照顾这些猪,如果这项工作得到全世界人民的认可,那很好,”他说。

然后,他转向他的猪,喊道:“嘟嘟!”,吸引他们的注意力,几乎像牧羊人一样,把他们引向另一棵橡树,寻找掉落的新鲜橡子。

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